timon_timonich


Заметки суриката

Я в этой жизни ничего не добился. Зато сам!


Previous Entry Share Next Entry
Спасение в жаркий день!
timon_timonich
Последнее время, почти каждую субботу мне куда-то надо ехать по делам в 7-8 утра, поэтому логично что пятница получается безалкогольной. Пятница святое дело, надо тусоваться. Поэтому я подсел на безалгокольный мохито и подсадил всех своих друзей. Сегодня я вам расскажу как его делаю я.

Ингридиенты очень простые:
1. Мята. У нас на рынке продается израильская и российская, тут не тот случай чтобы быть патриотом, израильская лучше
2. Лайм
3. Чайная ложка тросникового сахара
4. Лед
5. Спрайт

Выглядит это примерно так.



Первым делом выбирается тара. Я использую большие икеевские бокалы на 0.5 литра. Желательно мытые.



1. Вначале в бокал насыпается чайная ложка тросникового сахара. Почему именно такой, а не обычный? Можно в принципе и обычный, но тросниковый делает напиток потемнее и появляется специфический привкус.
2. Далее я нарезаю лайм на 4 дольки и выжимаю из них сок в бокал, сами дольки потом кидаю в него же. Тут главное точно подобрать кол-во лайма, если его мало, вкус не тот, если много получается довольно кисло. На мой объем 1-го лайма хватает идеально.
3. С мяты обрываются листья и кидаются в бокал, тут есть много спорного, так как многие готовят не обрывая листья, а кидая прямо ветки мяты в стакан. Я лично так не делаю, так как они обычно не помещаются и все время норовят вывалиться из стакана, или тыкнуться в глаз.
4. 5-6 кубиков льда дроблю в блендере, но не в пыль, а просто чтобы кусок льда развалился на 3-4 мелких куска. Так лед медленнее тает. Можно его в принципе поколоть, но у меня банально нет инстументов.
5. Этот пункт для тех кто хочет алкогольный рецепт. Добавляем рома, я предпочитаю Captain Morgan Spice. Самым лучшим, я уж не знаю почему, считается Havana Club. Bacardi на самом деле вообще для мохито не подходит, горьковат. Как показала практика, ром легко заменяется водкой, у водки нет ярко выраженного вкуса, и она почти не ощущается из-за мяты и лайма. Но этот коктель очень коварный, легко можно напиться и не заметить.
6. Все перемешивам в стакане.
7. Добавляем спрайт. Спрайт и алкоголь я предпочитаю добавлять в пропорции 1 к 4 или 1 к 5.
8. Размешиваем сахар.

На выходе получаем вот такой замечательный коктель, который освежает и придает сил в этот жаркий день :)



з.ы. Очень долго искал трубочку не розового цвета, дома как назло только этот небрутальный цвет.

  • 1
надо было фоты в процессе добавить - как кидаешь лайм, наливаешь спрайт. Чумово выглядело бы

спасибо за рецепт, добавил в избранное, отличный напиток получается

Мы последнее время делаем пролетарский вариант, заменяем ром водкой. По вкусу не отличается, а выходит дешевле :)

а я сегодня на водке и делал

Ну я еще могу пару простых домашних коктейлей выложить если интересно :)

интересно. надо попробовать

  • 1
?

Log in

No account? Create an account